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石垣島旅行☆釣りのあとのお楽しみ!釣ったおさかなをおいしくいただきます


 

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おしけんブログ~


さて、釣りのあとのお楽しみ! 釣ったおさかなをおいしくいただきます!

前回同様、錦さんで調理していただきました。 釣った魚のお刺身。

いろいろ食べ比べができて楽しいです。

katsuさんが釣られたクロハタが一番うまかったです。

クロハタって口の中がこんな色しているんですね。

こちらも釣った魚の白身フライ。

やっぱりフライでも釣りたての魚はうまいんですねぇ。

このジューシーな美しい断面!(笑)

キツネフエヒキの甘酢がけも最高!

八重山の魚の食べ方としては、刺身以外ではこの調理法が一番おいしくいただけるかもしれません。

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